清香型和酱香型哪个适合收藏?

清香型和酱香型都适合收藏，但酱香型更适合长期存放。酱香型酒体复杂，陈化后口感更醇厚，价值提升明显。清香型酒体清爽，适合短期收藏，3-5年内风味最佳。

对比

酱香型：酱香型酒采用高温制曲、长期发酵工艺，酒体中含有丰富的酯类和酸类物质。存放5年以上，酒体逐渐变得柔和，香气更加突出。市场认可度高，老酒拍卖价格常达数千元。适合存放10年以上，收藏价值稳步增长。

清香型：清香型酒以清雅纯净著称，发酵周期短，酒体中的风味物质相对简单。存放3-5年，酒体达到最佳平衡点，超过这个时间，风味变化较小。收藏门槛低，适合新手入门。存放超过10年，增值空间有限，但口感依然清爽。