大米一级好还是优级好?

大米一级和优级各有优势，选择取决于需求。一级米口感较好，适合日常煮饭；优级米外观更整齐，适合送礼或特殊场合。

对比

一级大米：颗粒饱满，米香浓郁，煮后软糯适中，适合家庭日常食用。价格实惠，每斤约3-5元，性价比高。加工过程中保留更多营养成分，如维生素B族。

优级大米：外观晶莹剔透，碎米少，杂质控制在1%以下，更适合高端需求。价格较高，每斤6-10元，适合节日送礼或宴请。储存时间更长，可达2年以上，不易变质。