馄饨包好放保鲜还是冷冻?

馄饨包好后更适合冷冻保存，这样能保持口感和新鲜度。冷冻可以防止细菌滋生，存放时间长达1个月。冷藏只能保存2-3天，容易出水或粘连，影响味道。

对比

冷冻保存：把馄饨平铺在托盘上，冻硬后装袋密封。这样不会粘在一起，煮的时候直接下锅，皮Q馅鲜，能锁住水分。适合大批量存放，随吃随取，方便省事。

冷藏保存：用保鲜盒装好，但24小时内最好吃完。超过2天会变软，煮后容易破皮，馅料也可能出水发柴。适合当天包当天吃，不适合长期存放。