家用蒸箱和蒸烤箱哪个更实用?

家用蒸箱和蒸烤箱各有优势，蒸箱专注于蒸汽烹饪，保留食物原味和营养；蒸烤箱则兼具蒸、烤、炸等功能，一机多用。选择取决于需求：注重单一蒸制效果选蒸箱，追求多功能选蒸烤箱。

对比

蒸箱：专为蒸制设计，蒸汽均匀快速，能精准控制温度和时间，适合蒸鱼、包子等需要保持水分的食物。容量大，操作简单，清洁方便，但功能单一，只能蒸不能烤。价格适中，适合经常蒸制食材的家庭。

蒸烤箱：结合蒸汽和烘烤功能，可蒸可烤，还能做烤鸡、披萨等，满足多样化烹饪需求。体积紧凑，节省空间，但蒸汽效果可能不如专业蒸箱均匀，部分机型操作复杂。价格较高，适合喜欢尝试多种烹饪方式的家庭。