枸杞鲜果和干果哪个好?

枸杞鲜果和干果各有好处，选择主要看需求和食用方式。鲜果水分多，口感清甜，适合直接吃或泡水，营养更易吸收；干果方便保存，适合泡酒、煮汤或泡茶，某些营养更浓缩。

对比

枸杞鲜果：新鲜采摘的枸杞果肉饱满，维生素C和多种活性物质保留完整，直接食用能快速补充营养，适合夏季解渴。但保质期短，运输需冷链，价格较高。

枸杞干果：经过晒干或烘干，水分减少，便于长期储存，一年四季都能买到。干果中的多糖类物质含量更高，泡茶或煲汤时能缓慢释放营养，性价比高。但部分维生素在加工中流失，口感偏硬。