中康和章丘铁锅哪个好?

中康铁锅适合家庭日常炒菜，重量轻、导热快，新手也能轻松掌握；章丘铁锅则适合追求传统工艺的烹饪爱好者，锅体厚重、不粘锅，但需要养锅技巧。

对比

中康铁锅：锅体轻便，加热均匀，新手操作不费力，价格亲民，适合快节奏家庭。缺点是涂层可能脱落，长期使用需注意保养。

章丘铁锅：纯手工打造，无化学涂层，煎炒不粘，适合中式爆炒。缺点是锅体较重，需要养锅，初学者可能难适应，价格较高。