包好的馄饨放冰箱冷藏还是冷冻好?

包好的馄饨建议放冰箱冷冻保存。冷藏只能存放1-2天，容易变质；冷冻可保存1-3个月，保持口感和新鲜度。

对比

冷藏保存：馄饨放冰箱冷藏室，温度在0-5度之间。适合短期存放，2天内吃完最好。时间长了皮会发硬，馅料可能出水，影响味道。每天拿出来解冻也不方便，容易滋生细菌。适合现包现吃或者临时存放。

冷冻保存：馄饨放冰箱冷冻室，温度在-18度以下。能长时间保存，3个月内风味不变。包好后直接冷冻，不用解冻就能煮，方便快捷。冷冻后皮不会粘连，分开存放更省空间。适合批量制作，随吃随取。