北极虾和青虾哪个营养价值高?

北极虾和青虾各有优势，北极虾富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，适合注重心脑血管健康的人群；青虾的钙、锌含量更高，适合需要增强骨骼和免疫力的人。具体选择可根据个人需求决定。

对比

北极虾：每100克含约20克蛋白质，Omega-3脂肪酸含量达500毫克以上，有助于降低胆固醇和促进大脑发育。虾壳较薄，食用方便，但维生素A和E含量较低。适合日常补充优质蛋白，尤其适合中老年人。

青虾：每100克含钙量约150毫克，锌元素超过2毫克，能强健骨骼和提升免疫力。虾肉紧实，适合烹饪红烧或油炸，但脂肪含量略高于北极虾。适合生长发育期的青少年或需要补钙的人群。