不粘锅星星石和钛晶石哪种好?

钛晶石不粘锅更好，因为它耐高温、耐磨，使用寿命长，适合煎炒炖煮等多种烹饪方式。星星石不粘锅价格便宜，但涂层较薄，容易刮花，长期使用可能脱落。

对比

钛晶石不粘锅：硬度高，可达6莫氏硬度，用金属铲也不易留痕。耐高温300度以上，适合爆炒和油炸。清洗方便，油污一冲即净。价格较高，一套约300元起，但能用5年以上。

星星石不粘锅：涂层较薄，硬度约3莫氏硬度，用木铲更安全。耐温200度左右，适合小火煎蛋。价格便宜，一套100元左右，但1-2年后涂层可能脱落，需更换。