鹌鹑蛋和鸟蛋哪个比较有营养?

鹌鹑蛋的营养密度较高，单位重量的蛋白质、维生素和矿物质含量更丰富。鸟蛋（如鸡蛋）整体营养均衡，但鹌鹑蛋在微量元素如铁、维生素B12上更突出。

对比

鹌鹑蛋：每100克含蛋白质13克，铁4.1毫克，维生素B121.3微克，热量160千卡。体积小但营养浓缩，适合快速补充能量和微量元素，适合儿童和孕妇。

鸟蛋（以鸡蛋为例）：每100克含蛋白质12.5克，铁1.8毫克，维生素B120.9微克，热量155千卡。营养全面，性价比高，适合日常饮食，但部分微量元素低于鹌鹑蛋。