花甲是人工养殖还是下海捕捞好?

花甲人工养殖和下海捕捞各有优势。人工养殖的花甲产量稳定，价格实惠，适合日常食用；野生捕捞的花甲肉质更紧实，味道更鲜甜，但价格较高且供应不稳定。

对比

人工养殖花甲：养殖花甲生长在可控环境中，饲料充足，生长周期约6个月，每亩产量可达500公斤。价格每斤10元左右，全年供应稳定，适合家庭常备。缺点是肉质偏软，鲜味较淡。

野生捕捞花甲：野生花甲自然生长在浅海，捕捞难度大，每年产量仅几万吨。肉质紧实，鲜味浓郁，价格每斤20元以上。缺点是供应受季节影响，冬季产量少，且存在过度捕捞风险。