不锈钢和铝合金电饭锅哪个好?

不锈钢电饭锅更耐用，适合炖煮；铝合金电饭锅导热快，适合煮饭。

对比

不锈钢电饭锅：锅体厚实，不易变形，能长时间保持温度，适合炖肉、煲汤。内胆光滑，不易粘锅，清洁方便。价格较高，但使用寿命长，能用10年以上。适合喜欢慢炖、注重耐用性的家庭。

铝合金电饭锅：导热快，煮饭效率高，省电。锅体轻便，适合单身或小家庭使用。但硬度较低，长期使用可能变形，内胆易有划痕。价格实惠，一般可用5年左右。适合追求效率、预算有限的用户。