区别是什么?电饭煲好还是电压力锅好?

电饭煲适合煮米饭、熬粥，操作简单，保温效果好；电压力锅能快速炖肉、煲汤，节省时间。两者功能不同，选择看需求：爱煮饭选电饭煲，常炖汤选电压力锅。

对比

电饭煲：设计温和，煮饭时水分慢慢渗透，米饭口感松软，适合日常煮饭、煮粥。功率较小，耗电少，操作方便，老人小孩都能用。容量从3升到5升不等，适合2-6人家庭。保温功能让米饭久放不硬，但炖肉或豆类需2小时以上，效率低。

电压力锅：利用高压蒸汽快速加热，炖肉、煲汤只需30分钟，效率高。密封性好，营养流失少，适合做牛肉、排骨等硬菜。功率大，耗电稍多，容量多为4-6升，适合3-8人。操作稍复杂，需注意泄压，煮饭口感偏硬，不如电饭煲软糯。