熟食展示柜买直冷还是风冷?

熟食展示柜选风冷更好，制冷均匀不结霜，食材保鲜时间长，适合长时间使用。直冷柜价格便宜，但需要手动除霜，温度不均匀，容易影响熟食口感。

对比

风冷展示柜：风冷技术通过风扇循环冷气，柜内温度均匀，食材不会局部结冰或变质。除霜功能自动完成，不用人工清理，节省时间。适合熟食店、超市等需要长时间存放的场景，价格比直冷柜高一些，但长期使用更省心。

直冷展示柜：直冷柜靠蒸发器直接制冷，价格便宜，适合预算有限的小商家。但柜内温度不均匀，靠近蒸发器的食材容易冻坏，需要定期手动除霜，每2-3个月清理一次冰霜。适合短期存放或销量小的摊位，维护麻烦一些。