电陶炉钛晶板和黑晶板哪个好?

电陶炉钛晶板和黑晶板各有优势。钛晶板导热快、升温均匀，适合快速烹饪；黑晶板硬度高、耐磨耐刮，日常使用更耐用。选择时可根据烹饪习惯和预算决定，钛晶板适合追求效率，黑晶板注重耐用性。

对比

电陶炉钛晶板：钛晶板采用特殊涂层，加热速度比传统材料快30%，温度控制精准，炒菜时火候更稳定。表面光滑，油污易清理，但长期高温使用可能出现轻微变色。适合喜欢爆炒、快炒的家庭，尤其适合中式烹饪。

电陶炉黑晶板：黑晶板硬度达到莫氏7级，抗刮擦能力强，锅具随意放置也不易留痕。耐高温性能好，使用寿命比普通面板长5年左右。但升温稍慢，温度均匀性略逊，适合炖煮、煲汤等慢火烹饪，适合追求耐用性的用户。