电平底锅好还是普通平底锅好?

电平底锅更省心，普通平底锅更灵活。

对比

电平底锅：插电就能用，温度自动控制，不需要盯着火候，适合懒人。加热快，3分钟就能热好，还能定时，煮东西不会糊。缺点是体积大，占地方，移动不方便，只能固定在厨房用。

普通平底锅：开火就能炒，火力大小自己调，想大火爆炒小火慢炖都行。轻便，拿到哪都能用，还能放进烤箱。缺点是火候要自己掌握，新手容易炒糊，需要一直看着。