钛合金炒锅和不锈钢炒锅哪个好些?

钛合金炒锅更耐用、轻便且不易生锈，适合长期使用；不锈钢炒锅导热快、价格实惠，但容易粘锅且重量较大。选择时可根据需求决定。

对比

钛合金炒锅：重量轻，只有不锈钢锅的一半，单手操作轻松。表面硬度高，用金属铲子刮擦也不留痕迹。耐酸碱性强，煮番茄、柠檬等酸性食物不会产生化学反应。一锅能用10年以上，性价比高。缺点是价格贵，普通锅要500元以上。

不锈钢炒锅：导热快，开火后30秒就能均匀受热，适合爆炒。价格亲民，百元内就能买到。重量沉，装满食物后手腕压力大。长期使用可能出现锈点，特别是清洗后没擦干的情况。粘锅问题明显，煎蛋时容易粘底。