煎药用自来水还是纯净水?

煎药用纯净水更好，水质纯净不含杂质，能保证药效发挥稳定。自来水含氯和矿物质，可能影响药材成分。

对比

纯净水：经过多重过滤，去除了水中杂质和细菌，煎药时不会与药材发生化学反应，药汁清澈有效成分保留完整。一锅药煎完残留物少，清洗容器也方便。适合长期服用中药的人群，确保药效不受水质干扰。

自来水：含有余氯和钙镁离子，容易与药材中的鞣酸、生物碱结合产生沉淀，降低药效。烧开后水垢较多，药锅底部常有白色残留物，影响煎药质量。短期偶尔使用问题不大，但长期饮用可能影响身体对药物成分的吸收。