喜马拉雅盐和食盐哪个好?

喜马拉雅盐和食盐各有特点，选择主要看用途。食盐提鲜效果强，适合日常烹饪；喜马拉雅盐含矿物质，适合点缀或特殊料理。食盐价格便宜，喜马拉雅盐价格较高。

对比

喜马拉雅盐：颜色粉红，含有铁、钾等矿物质，味道柔和，适合直接撒在食物表面或制作盐灯。价格每500克约20元，适合追求天然或特殊风味的场合。溶解速度较慢，不适合长时间炖煮。

食盐：颜色洁白，主要成分是氯化钠，味道咸味直接，适合炒菜、腌制等日常烹饪。价格每500克约2元，性价比高。溶解速度快，能快速融入食物，提升整体风味。