大米米粉和玉米米粉哪个好?

大米米粉口感细腻，容易消化，适合老人和小孩。玉米米粉营养更丰富，含有更多膳食纤维，适合需要控糖或增加饱腹感的人。

对比

大米米粉：由大米磨粉制成，质地软滑，煮后容易吸收汤汁，味道清淡。它不含麸质，对肠胃敏感的人友好。每100克含热量约350千卡，蛋白质含量7克左右。适合早餐或辅食，搭配肉末或蔬菜都很可口。

玉米米粉：由玉米磨粉制成，颗粒感稍强，带有天然甜味。膳食纤维含量高，每100克含热量约320千卡，蛋白质含量8克左右。能促进肠道蠕动，适合需要控制血糖或减肥的人群。煮粥时需多搅拌，防止结块，搭配南瓜或豆类更香浓。