牧草和秸秆哪个好?

牧草比秸秆更适合作为饲料，营养价值更高，消化率更好。

对比

牧草：牧草在生长阶段收割，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，牛羊吃了容易长膘。新鲜牧草含水量高，适口性强，动物爱吃。牧草的纤维结构柔软，牛羊的瘤胃能充分消化吸收。优质牧草每公斤能提供3兆焦以上的能量，满足动物生长需求。种植牧草还能改善土壤，保持水土。

秸秆：秸秆是农作物收获后的剩余部分，如麦秆、玉米秆。它纤维粗硬，蛋白质含量低，只有2兆焦左右的能量。动物消化困难，吃多了容易积食。秸秆需要经过粉碎或发酵处理才能提高利用率，但效果不如牧草。长期喂秸秆会导致动物营养不良，生长缓慢。