鸡蛋汉堡锅是铸铁好还是麦饭石好?

鸡蛋汉堡锅选铸铁材质更耐用，导热均匀，适合长期使用；麦饭石涂层锅易清洁，不粘效果好，适合日常快手烹饪。

对比

铸铁锅：材质厚重，能锁住热量，煎蛋时外焦里嫩，保养得当能用几十年，但需要开养防锈，新手可能觉得麻烦。

麦饭石锅：表面光滑，煎蛋不粘锅，清洗方便，重量轻，涂层刮花后容易脱落，使用寿命较短，适合追求省心的人。