高粱大曲和五谷杂粮大曲哪个好?

高粱大曲和五粮杂粮大曲各有优势，选择取决于个人口味和需求。高粱大曲酒体纯净，香气单一突出；五粮杂粮大曲风味复杂，层次丰富。

对比

高粱大曲：高粱大曲用单一原料酿造，酒质清爽，高粱的香气明显，入口顺滑，回味干净。适合喜欢简单纯粹口感的人，价格相对稳定，酿造工艺成熟，但风味变化较少。

五粮杂粮大曲：五粮杂粮大曲混合多种谷物，如小麦、玉米、大米等，酒体醇厚，香气层次多，入口饱满，回味悠长。适合喜欢复杂风味的人，不同谷物带来不同甜、香、酸味，但价格较高，品质波动稍大。