镍铬合金钢和碳钢哪个好?

镍铬合金钢更好，因为它耐腐蚀、硬度高，适合长期使用。

对比

镍铬合金钢：含有铬和镍元素，防锈能力强，刀具、医疗器械常用。硬度比碳钢高1倍，不易变形，但价格贵3倍。

碳钢：含碳量0.6%-2%，价格便宜，适合普通工具。缺点是易生锈，需保养，硬度低，用久会变钝。