糖果保存放冷冻还是冷藏?

糖果放冷藏保存更合适，冷冻会让糖果受潮变硬，影响口感。

对比

冷冻保存：冷冻环境温度低，湿度大，糖果容易吸收空气中的水分，导致表面融化粘连，质地变硬。取出后温差变化会让糖果表面凝结水汽，加速变质。适合保存时间不超过1周，但口感会变差。

冷藏保存：冷藏温度稳定在4-8摄氏度，湿度较低，能延缓糖果融化。硬糖、软糖都能保持原有质地，不易粘连。保存时间可达1-2个月，取出后直接食用，口感最佳。