长岛冰茶用青柠还是黄柠檬?

长岛冰茶传统上用青柠，因为青柠的酸味更清爽，颜色也更贴合饮品名称。不过现在也有用黄柠檬的版本，黄柠檬的香味更浓，适合喜欢果香的人。

对比

青柠：青柠的酸味更直接，带点青涩感，和朗姆酒、伏特加混合后口感更清爽。果肉少，榨汁方便，颜色偏绿，调出来的饮品看起来更透亮。很多酒吧默认用青柠，因为它不容易抢走酒的风头。

黄柠檬：黄柠檬的香味更浓郁，果皮油脂丰富，调酒时挤一点皮屑能增加香气。果肉多，酸味柔和，适合喜欢甜口的人。不过黄柠檬的颜色偏黄，会让饮品看起来有点浑浊，不太符合“冰茶”的视觉印象。