厨房用塑料盆还是不锈钢盆好?

厨房用塑料盆轻便耐摔，适合日常洗菜、淘米；不锈钢盆耐用易清洁，适合炖煮、和面。选择取决于用途和预算。

对比

塑料盆：价格便宜，几十元就能买到，重量轻，拿取方便，不怕磕碰。但长期用会老化发黄，装热油或开水容易变形，清洗不当会有异味。适合家庭日常洗菜、装冷食。

不锈钢盆：结实耐用，能用十年以上，不生不锈，高温烹饪也不怕变形。但价格较高，百元起步，摔地上容易凹坑，装酸性食物可能留下痕迹。适合和面、炖汤等重活。