浓香型和酱香型哪个是勾兑酒?

浓香型和酱香型都不是勾兑酒，都是纯粮固态发酵的白酒。勾兑酒指用酒精、香精等勾兑的劣质酒，而浓香型和酱香型都是传统工艺酿造，原料为高粱、小麦等，经过发酵、蒸馏等工序制成。

对比

浓香型：以高粱为原料，用泥窖发酵，酒体窖香浓郁，口感绵甜，如五粮液、泸州老窖。工艺包括混蒸续糟，发酵期约60天，酒精度多在52度左右，适合喜欢浓郁香味的人。

酱香型：以高粱、小麦为原料，用石窖发酵，酒体酱香突出，口感醇厚，如茅台、郎酒。工艺包括九次蒸煮、八次发酵，发酵期达1年，酒精度53度左右，适合喜欢复杂风味的人。