鹅蛋糕和鸡蛋糕哪个好吃?

鹅蛋糕更受欢迎，口感更细腻，蛋香味更浓郁，适合喜欢浓郁风味的人。鸡蛋糕则更轻盈，甜度适中，适合喜欢清爽口感的人。

对比

鹅蛋糕：选用鹅蛋制作，蛋白含量高，烘烤后组织更紧实，入口绵密。油脂用量较多，热量约300块每100克，适合搭配红茶或咖啡食用。保存期约5天，需冷藏保鲜。

鸡蛋糕：以鸡蛋为主要原料，蛋白蓬松，整体质地松软，甜度较低，热量约200块每100克。口感轻盈，适合早餐或下午茶，室温下可保存3天。制作时间短，约30分钟即可完成。