420刀片好还是304刀片好?

420刀片更适合日常家用，价格便宜，容易购买，但容易生锈。304刀片耐腐蚀性强，使用寿命长，适合潮湿环境或专业使用，但价格较高。

对比

420刀片：价格实惠，普通家庭用得起，硬度适中，能处理一般食材。缺点是不耐水，洗完不及时擦干会生锈，用久了刀刃会变钝。适合偶尔做饭、预算有限的人。

304刀片：含铬量高，防锈能力一流，潮湿环境也不怕生锈。刀刃锋利持久，切肉切菜都很顺手。但价格比420贵不少，普通家庭可能觉得没必要。适合经常做饭、追求品质的人。