乌檀木和不锈钢菜板哪个好些?

乌檀木菜板更适合家庭日常使用，手感温润，不伤刀具，但需定期保养；不锈钢菜板耐用易清洁，适合处理生肉，但易损伤刀具且噪音大。选择可根据使用习惯和需求决定。

对比

乌檀木菜板：天然木材制成，质地细腻，切菜时声音小，不伤刀刃，使用起来手感舒适。需要定期涂抹食用油保养，避免长时间泡水，防止开裂变形。使用寿命约3-5年，适合切蔬菜、水果等食材。价格适中，外观自然，能融入厨房环境。

不锈钢菜板：金属材质，表面光滑，不易滋生细菌，清洗方便，适合处理生肉海鲜。硬度高，不易变形，但会损伤刀具，切菜时噪音较大。使用寿命可达10年以上，但需注意避免重摔，防止表面凹陷。价格较高，适合追求卫生和耐用性的用户。