荔枝木炭和苹果木炭哪个好?

荔枝木炭更适合烧烤，燃烧时间长，烟少味香；苹果木炭适合快烤，火力猛，烟略多但带果香。

对比

荔枝木炭：炭化温度高，密度大，燃烧稳定，能持续3小时以上，烟量少，不串味，适合烤肉、海鲜。价格较高，每斤约20元，点火稍慢。

苹果木炭：炭化时间短，质地轻，火力强，升温快，适合烤蔬菜、面包。烟量中等，有淡淡果香，每斤约15元，燃烧时间约2小时，灰分稍多。