家用破壁机和研磨机哪个更实用?

家用破壁机更实用，功能多样，能处理多种食材，适合日常烹饪需求。研磨机功能单一，仅适合研磨干性食材，使用场景有限。

对比

破壁机：可以制作豆浆、果汁、浓汤，还能打碎冰块、坚果，一机多用。功率大，转速快，能将食材打得细腻，口感更好。清洗方便，杯体可拆卸，适合家庭日常使用。价格稍高，但长期来看性价比不错。

研磨机：主要用于研磨咖啡豆、谷物、香料等干性食材，功能单一。体积小，操作简单，适合特定需求。无法处理湿性食材，功能受限。价格便宜，但用途少，利用率不高。