红心木瓜好还是青木瓜好?

红心木瓜和青木瓜各有优点。红心木瓜口感香甜，适合直接吃；青木瓜脆嫩，适合凉拌或炖汤。选择哪种取决于用途和口味偏好。

对比

红心木瓜：成熟后颜色橙红，果肉软糯，甜度高。维生素C含量约30毫克，适合当水果生吃，也可做甜品。但保存时间短，室温下放2天就变软。

青木瓜：表皮青绿，果肉硬实，味道清淡。木瓜酵素含量高，约是红心木瓜的2倍，适合凉拌沙拉或煮汤，能帮助消化。耐储存，冰箱可放1周不变质。