发酵饲料用稻谷粉好还是玉米粉好?

发酵饲料用稻谷粉更好，因为稻谷粉含粗纤维较高，有助于益生菌繁殖，提高饲料利用率。玉米粉虽然能量高，但易导致发酵过酸，影响微生物平衡。

对比

稻谷粉：稻谷粉粗纤维含量约8%，发酵时产酸速度慢，pH值稳定在4.5左右，适合长期保存。其结构疏松，透气性好，便于氧气流通，促进乳酸菌生长。使用稻谷粉的饲料，牲畜采食后消化率提升约15%，粪便异味减少。

玉米粉：玉米粉淀粉含量高，达70%，发酵时产酸快，24小时内pH值可降至4以下，易抑制有益菌。其黏性较强，发酵时易结块，氧气不足时易产臭。用玉米粉的饲料，牲畜可能出现腹泻，能量利用率反而降低10%。