手持打蛋器哪个功率大?

手持打蛋器的功率一般在100瓦到300瓦之间，功率大的打蛋器打发奶油或蛋白速度更快，更省力。

对比

低功率打蛋器（100瓦）：适合家庭日常使用，打发少量奶油或鸡蛋液需要3-5分钟，噪音较小，体积轻便，价格多在100元以下。适合偶尔烘焙或打发少量食材，长时间使用容易发热。

高功率打蛋器（200瓦以上）：打发效率高，1-2分钟即可完成奶油或蛋白打发，适合频繁烘焙或制作大量甜点。机身较重，价格多在200元以上，但耐用性和性能更强，适合专业需求。