麦芽糖放冰箱冷冻还是冷藏好?

麦芽糖冷藏保存更好，冷冻会导致质地变硬，影响口感和使用便利性。

对比

麦芽糖冷藏：将麦芽糖放入冰箱冷藏室，温度保持在4度左右，可以减缓糖分结晶速度，保持其柔软顺滑的状态。取出后直接使用，无需等待融化，适合日常烹饪或泡茶。冷藏能保存3-6个月，开封后需密封防潮。

麦芽糖冷冻：冷冻会让麦芽糖快速变硬，甚至出现裂痕，使用前需要提前解冻，过程繁琐。低温可能加速糖分变质，缩短保存时间至2-4个月。解冻后质地容易变得黏稠，影响原有的细腻口感。