烤面包是放上层还是下层好?

烤面包放在中层效果最好，这样受热均匀，面包表面不会烤焦，内部也能完全熟透。

对比

上层：上层温度较高，面包表面容易快速上色，但底部可能不够熟，尤其对于厚面包，容易出现外焦里生的情况。热量集中在顶部，容易让面包表面过硬，影响口感。

下层：下层温度偏低，面包底部需要更长时间才能烤熟，整体加热速度慢，可能导致面包膨胀不足，体积偏小，底部还可能出现潮湿或未熟透的现象。