炒锅双面屏好还是全屏好?

双面屏炒锅更适合需要实时监控烹饪过程的人，全屏炒锅则更适合注重传统烹饪体验的人。选择取决于个人需求：双面屏提供便利，全屏设计更耐用。

对比

双面屏炒锅：双面屏设计让烹饪者能同时观察锅内食物状态，避免频繁开盖，减少热量流失。屏幕显示温度和时间，新手也能轻松掌握火候。但价格较高，屏幕易沾油污，清洁麻烦。电子元件多，使用寿命可能较短，维修成本高。

全屏炒锅：全屏设计无电子部件，结构简单，非常耐用。价格便宜，清洁方便，适合中式爆炒等高温烹饪。但无法实时监控锅内情况，需要经验判断火候。新手容易操作失误，食物可能烧焦或夹生。