海虹和螃蟹哪一种营养价值更高?

海虹和螃蟹各有营养优势，但海虹在蛋白质和omega-3脂肪酸含量上更胜一筹，而螃蟹则富含锌和硒。

对比

海虹：每100克含约12克蛋白质，omega-3脂肪酸含量达1.5克，有助于心脏健康和大脑发育。同时，海虹富含铁和维生素B12，适合预防贫血。热量较低，约60大卡，适合控制体重的人群食用。

螃蟹：每100克含约15克蛋白质，锌含量超过4毫克，是海虹的2倍，对免疫系统和伤口愈合有益。硒含量也较高，约40微克，抗氧化能力更强。但胆固醇含量略高，约80毫克，需适量食用。