自制奶茶用红茶还是绿茶?

自制奶茶用红茶更合适，红茶的醇厚口感与牛奶搭配更协调，茶香浓郁且不易被奶味掩盖。

对比

红茶：红茶发酵程度高，茶汤红亮，味道醇厚带甜香。加入牛奶后，茶味与奶味融合度高，不会产生苦涩感，适合喜欢浓郁口感的人。制作时用5克红茶配300毫升水，煮3分钟再加200毫升牛奶，味道最顺滑。

绿茶：绿茶未经发酵，茶汤清淡，带有青草香。与牛奶混合后容易产生涩味，茶香容易被奶味盖住，口感不够平衡。用5克绿茶配300毫升水，泡2分钟加200毫升牛奶，茶味较淡，奶味偏重。