吐司盒盖盖上好还是不盖好?

吐司盒盖盖上更好，能保持面包松软，防止水分流失，延长保鲜时间。不盖则容易变干变硬，影响口感。

对比

盖上盖子：吐司盒盖紧锁住内部湿气，让面包保持柔软。盒内形成微环境，延缓水分蒸发，能多放2-3天不变质。取出时面包依然有弹性，适合早餐或下午茶。

不盖盖子：空气直接接触面包表面，水分快速散失，一天就会变干硬。外皮容易起渣，口感变差，尤其室温高时更明显。适合现烤现吃，但保存时间短。