黄瓜放冰箱里好还是放在外面好?

黄瓜放在冰箱冷藏更好，能延长保鲜时间，保持脆嫩口感。

对比

冰箱存放：低温环境减缓黄瓜呼吸作用，水分流失慢，存放5-7天仍新鲜。冰箱湿度控制在85%左右，能防止表皮变蔫。但温度低于4℃易产生冻伤，表皮出现水浸状斑点。

常温存放：室温20℃左右时，黄瓜2-3天就会变软，表皮起皱。高温加速养分消耗，黄瓜易发黄变苦。潮湿环境还会导致霉菌滋生，缩短食用时间。