时间:01-17人气:11作者:兄弟是宝
功夫茶用紫砂壶更好,紫砂壶透气性好,能吸附茶香,让茶汤更醇厚;陶瓷壶保温性强,适合泡嫩茶,但茶香容易流失。
对比
紫砂壶:紫砂壶有双气孔结构,透气不漏水,泡茶时茶香不易散,越用越润。泡老茶时能激发茶味,茶汤更顺滑。一把好的紫砂壶能用几十年,养壶后还会包浆,更有韵味。适合泡普洱、岩茶等发酵茶。
陶瓷壶:陶瓷壶表面光滑,保温性好,适合泡绿茶、白茶等嫩茶,能保持茶汤温度。但陶瓷壶透气性差,茶香容易挥发,泡久了容易留茶渍。釉面壶易裂,粗陶壶则可能影响茶汤清澈度。适合喜欢清新茶香的茶友。
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