菜板乌檀木好还是红檀木好?

乌檀木菜板更适合日常使用，硬度高不易开裂，红檀木则更耐用但价格较高。

对比

乌檀木：乌檀木菜板质地坚硬，不易滋生细菌，使用寿命约3-5年。表面光滑，切菜时不留刀痕，保养简单，每月涂一次食用油即可。价格适中，普通家庭性价比高，适合日常烹饪需求。

红檀木：红檀木密度极高，耐磨性强，使用寿命可达5-8年。天然油脂丰富，防水防潮，但价格是乌檀木的2倍左右。重量较沉，需要定期打蜡维护，适合追求长期使用的家庭。