电压力锅和高压锅哪一个好用?

电压力锅更好用，操作简单安全，功能多样，适合现代家庭日常使用。

对比

电压力锅：集多种烹饪功能于一体，煮饭、炖汤、蒸菜都能完成。操作只需按键，自动控制时间和压力，无需看管。内置安全装置，避免意外风险。容量一般在3-6升，适合3-5人家庭。清洗方便，内胆可拆卸，不粘涂层易清洁。

高压锅：依赖明火加热，压力调节手动，需专人看守，稍有不慎可能喷溅。结构简单，价格较低，但功能单一，只能炖煮或焖烧。容量多为5-8升，适合大家庭或批量烹饪。清洗麻烦，密封圈易藏污垢，需定期更换。