魔芋好还是芋头好?

魔芋和芋头各有优点。魔芋热量极低，适合减肥，口感爽脆。芋头口感绵软，营养丰富，含多种维生素和矿物质。选择取决于个人需求：想减肥选魔芋，追求营养选芋头。

对比

魔芋：魔芋几乎不含热量，100克只有5千卡，饱腹感强。它由可溶性膳食纤维制成，能促进肠道蠕动，帮助消化。魔芋加工后常见于魔芋爽、魔芋丝，口感类似海蜇，适合凉拌或火锅。保存方便，常温下可放半年。

芋头：芋头每100克含80千卡热量，富含钾、钙和维生素C。蒸熟后粉糯香甜，适合做甜品或菜式。芋头含淀粉较多，吃多易胀气，但能提供持久能量。新鲜芋头需冷藏，保存期约1周。