桶装油保质期多久?

桶装油的保质期一般在12到18个月左右，具体要看生产日期和储存条件。开封后建议在3个月内用完，时间久了容易氧化变质。阳光直射或高温会缩短保质期，最好放在阴凉干燥处。不同种类的油保质期略有不同，比如花生油和橄榄油保存时间更长。

储存注意事项

桶装油开封后要拧紧盖子，避免空气进入导致酸败。不要用生水或脏勺子舀油，这样会加速变质。油桶最好竖立存放，不要横躺。如果油出现哈喇味或颜色变深，说明已经变质，不能食用。买油时优先选择小包装，减少存放时间。