柿子和柿饼哪个好?

柿子和柿饼各有好处。柿子新鲜爽口，维生素C含量高；柿饼经过晾晒，糖分浓缩，口感甜糯，便于保存。选择哪种取决于个人喜好和需求。

对比

柿子：新鲜柿子水分充足，吃起来清脆多汁，适合直接当水果吃。每100克柿子含约30毫克维生素C，能补充营养。但柿子性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃，而且容易腐烂，保存时间短。

柿饼：柿饼由柿子晒制而成，水分减少，糖分增加，吃起来甜软有嚼劲。柿饼的钙含量比新鲜柿子高，每100克含约50毫克钙，还含有更多膳食纤维。柿饼便于携带和储存，但吃多了容易上火，糖分较高，糖尿病患者需注意。