鲜海参储存冷藏还是冷冻?

鲜海参冷藏保存3-5天，冷冻可保存3个月以上。冷藏适合短期食用，冷冻适合长期储存。

对比

冷藏：将鲜海参用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室。温度控制在0-5度，能保持海参的鲜嫩口感，但保存时间短，需尽快食用。适合家庭日常烹饪，随吃随取。

冷冻：将鲜海参清洗干净，沥干水分后用密封袋装好，放入冰箱冷冻室。温度保持在-18度以下，能延长保存时间，但口感会稍差，解冻后需及时处理。适合批量采购或长期储存。